责任督学，不仅在“督”，更重在“导”，督中强调导，导中规范督。几年来的督学经历，我以“见微知著、防微杜渐”为督导行动准则，不断明晰督导的意义，掌握督导的方法，在责任督学这条路上坚定而执着地一路前行。

【案例背景】

《幼儿园教育指导纲要》中指出“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步推动《关于印发江苏省校园食品安全排查整治专项行动实施方案的通知》落地生效，全面提升学校食品安全监督管理能力与水平，江阴市教育局督导科要求全市中小学幼儿园责任督学要立责于心，履责于行，以《江苏省中小学（幼儿园）校园食品安全督导工作方案》为行动准则，“督”在关键点，“导”在细微处，切实加强学校食品安全监管监督，保证食品安全责任落地落实。

【案例描述】

2024年3月的一个周五，我走进一所民办园进行“幼儿园春季开学工作专项督导”，本次督学工作重点是对食堂及食品安全、开学条件保障等进行全面督导。在园长的带领下，我仔细查看了幼儿园各室各场所，转角处的防撞条、走廊上的提示语、贴上墙的责任牌……无一不体现出园所安全管理的严格与细致，活动室、午睡室物品摆放整齐，游戏屋、功能室专人负责，户外场地、各类器材放置科学、便于取放，为幼儿新学期的学习生活营造了良好环境、奠定了坚实基础。接着，我和随行园长走进食堂进行不留空白、不留死角的详细检查，在实地查看整体环境后，对细菌快速检测、食品加工流程、仓库储存、食品留样等情况展开逐一检查，发现留样冰箱未按规定上锁，周四幼儿早点的留样没有标注日期，午点的留样量不足，于是，我对随行园长说：“幼儿园的食品留样，是确保幼儿食品安全的基本保障。每个品种留样量不能少于200克，留样标签上一定要标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。食堂‘明厨亮灶’，留样“足时足量”，才能实现‘码上食安’”。随行园长进行反思，立马进行排查，安排食品留样责任到人，清理食堂卫生。

【案例分析】

食堂管理工作是服务教育教学的重要保障，是办人民满意教育的重要举措。针对以上情况，我和民办园着眼长效管理，多措并举，合力坚守校园食品安全“底线”。

1.“清单式”监督。按照《江阴市学校食堂管理细则（试行）》要求，我协助民办园细化食品安全工作台账清单、压实安全主体责任清单。民办园完成了食品安全自查，对食品安全责任制及相关日常管理制度进行了优化，“码上食安”、食品安全管理承诺书等透明公示，园部还逐层签订食品安全责任状，完善食品安全突发事件应急处置预案，进一步明确了岗位职责、压实了责任主体，为守牢食品安全“底线”奠定了基础。

2.“菜单式”学习。为提高民办幼儿园工作人员食品安全意识，切实扎实抓好校园食品安全工作，我以问题为导向，列出食品安全管理“菜单”，如食品卫生安全管理风险点、食品安全法律法规、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存、加工制作、用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等，组织民办园全体教职工共同学习，进一步提高办园质量，提升管理水平，促进规范发展。

3.“账单式”回访。督导工作重点是发现问题并能解决问题，这也是我们常说的要回头看，检查以前问题整改是否落到实处，效果如何。在督导过程中，我将每次督导中发现并反馈给园所的问题美其名为“账单”，对提出的整改问题进行跟踪回访、督促整改，符合要求方可“清账”。随后几周，我连续走进这所民办园，对幼儿园食品安全管理进行跟踪督查，直至问题“清账”。

【案例反思】

1.责任督学：不能“以面概全”，要“见微知著”。

一个称职的责任督学，应该是一位园所管理的行家，教育教学业务的专家。督导工作求真务实，既要讲原则，又要针对幼儿园的发展情况，采取不同的工作方略。在督导的过程中，好的地方要多看看，不代表能“见好就收”；不好的地方也要多找找，特别是对那些细微之处，一定要多留心眼，多深入思考，从问题的“点”到“面”再到“源”上去“见微知著”。责任督学在挂牌督导中不仅要督，更要会督，要在工作中不断加强自身学习，科学督导、创新督导，要对幼儿园的工作深入了解，对发现的问题要有全面深度地思考，只有这样，才能不断提高督学的专业化发展水平，更好地在服务教育优质发展中践行督学的光荣使命。

2.责任督学：不能“居高临下”，要“贴地而行”。

教育督导的本质是为了促进幼儿园教育教学的优质发展，与幼儿园是和谐共赢的合作关系。首先，要尊重所督导的幼儿园，在平等对话的基础上开展工作，才能得到园所对督学工作的大力支持；其次，要融入督导园所，要把自己当成园所的一员，站在园所的角度看问题、提建议、出主意。本案例中的问题能有效快速地解决，与督学的角色定位是分不开的。督学对幼儿园的问题要力所能及地给予帮助，听取并尊重园所的想法，提出合理建议来助力解决问题，把不稳定的因素解决在萌芽状态。因此，当督学与幼儿园为促进教育教学发展建立统一战线的时候，才能形成驱动幼儿园优质发展的合力，督学才能发挥最大的功用。

3.责任督学：不能“安于当下”，要“防微杜渐”。

作为一名责任督学，肩负重任，要不断加强学习，以积极的态度，潜心研究，探索规律，用创新的思想和意识去规范督导，努力提高督导水平和工作实效。发现幼儿园存在的问题后，要认真帮助分析原因，商讨解决问题的办法，督促其立行立改，整改到位后不能“安于当下”，满足于眼前的变化，还要经常沟通联系相关园所，督查问题解决的效果，在以后的督导中，通过调查访谈、实地查看等形式，回看园所是否能持续落实，也可以开展座谈会，让园所中层、教师谈谈看法，提提建议，以实现“防微杜渐”，切实保障问题的严格整改与有效落实。

食品安全，生命之源；严格监督，和谐之本。作为一名责任督学，责任重大，使命光荣，我将遵循督学应具备的政治高度、法规尺度、教育深度、督导角度开展督导工作，做到“见微知著”、实现“防微杜渐”，真正履行好督学的责任与使命，为教育事业发展保驾护航。（本文作者：江阴市幼儿园责任督学 潘晓芳）